食品連鎖店的經營之“道”

　　對于食品連鎖店的創業者而言，為了讓這個項目在嚴峻的市場上更輕松的獲得商機，那么創業者在經營的時候，掌握了改項目的經營之道則是有利于這個行業發展的。雖然，這個方面的問題對于食品連鎖店的創業者來說是很重要的，但是具體的需要從哪些方面著手卻不是很清楚。下面我們就詳細的說說吧!

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　　食品連鎖店的調整產品。產品從某種意義上講是餐館成敗的關鍵，正如這位讀者選中一個新產品介入餐飲行業一樣。據對當地低檔餐館走馬觀花調查得知，當地低檔餐館的品種有小面、米線、酸辣粉、串串香、面點、大眾川菜等。相鄰餐館很多，但是大多生意冷清，賣得好的產品為米線、小面。因此建議以米線為主，小面備選。原因有三：一米線非常普遍，居民的認同度高，調查結果有較多的消費者;二技術較簡單，也容易找到好的技術，學到好的技術;三不再需要增加投入或新增投入極少。

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　　食品連鎖店的改變方法。1、親自操刀。能不雇的人盡量不雇，既可減少開支，又讓自己直接與客人溝通聯系，了解顧客的需求，及時對自己的工作、服務進行改進，還能拉近與客人之間的距離并逐步建立起朋友關系。2、改善衛生狀況。將店里店外清洗、洗刷一遍，讓店堂干干凈凈、清清爽爽給人面貌一新，新開了一家食店的感覺。3、將爐灶放到門口(注意當地有無限制)。讓路人看到店里熱氣騰騰，廚師來來往往，制造出熱鬧、繁榮的景象，也方便與過路的客人問候、招呼。4、送外買。顧客一個電話就直接將飯菜送到客人辦公室、商店、家里。5、換服裝禮儀。新換職業裝，對人熱情禮貌、溫文爾雅、彬彬有禮。因為前期花了太多的錢，現在的改變只能是低投入的簡單變化。但是一定要堅持，而且是發自內心的去做。

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　　食品連鎖店的正確經營技巧，可以讓你的食品連鎖店生意紅火，雖然還有很多食品連鎖店的致富的其他方法，當只要您能夠適當的靈活運用這些方法，相信足夠讓您的店鋪生意不錯，如果您運用的很好，您一定會創業成功，走向致富之路!后，全球加盟網還要提醒您的是，在經營這個項目之前的正確經營地址也是很重要的喲!