餐飲店鋪的促銷活動要注意哪些要點?
現在,餐飲行業的競爭是非常激烈的,作為一家餐飲店鋪的經營者,需要注重的不僅是餐飲店鋪的選址,需要注意的也不單單是餐飲店鋪的裝修,包括餐飲店鋪的促銷,銷售等等重要環節,也是需要餐飲店鋪的管理者們尤為小心處理的。一家餐飲店鋪在進行促銷的時候,又該如何操作,才可以搞定餐飲店鋪的促銷活動呢?
一、做好調研工作,設計科學的促銷方案
?
一套科學的促銷方案不是單一的促銷手段和單一的促銷功能,應考是多種促銷手段的有機結合,以達到促銷的戰略功能與戰術功能的有機結合,即既要考慮要提升銷量的戰術層面的作用,又要考慮到提升品牌形象和忠誠度的戰略層面作用。
?
二、加強人員的培訓
?
促銷執行力差成了很多企業的通病,究其原因還是人員的素質決定的。
?
三、加強促銷的過程控制,監督促銷費用的流向
?
四、提高促銷活動執行力
?
提高促銷的執行力對旺季的促銷起著關鍵性的作用。
?
五、完成后續工作,做到促而能銷,并且暢銷
?
1)加快鋪貨,為消費者購買提供便利。謹防走促而能銷但終端無貨的健力寶的老路。
?
2)加強廣告資源支持。提高促銷信息的傳播效率和時效性,使消費者的促銷的認知度快速提升、時間久保持,從而對品牌印象力增強。
?
就現在我們的餐飲市場來說,就經營一家餐飲店鋪來說,做好餐飲店鋪的促銷活動室必不可少的。想要做好餐飲店鋪的餐飲促銷,那么就需要餐飲店鋪的管理者提前做好餐飲的促銷計劃。機會只給又準備的人,之后餐飲店鋪的管理者做好了餐飲的促銷計劃,那么餐飲店鋪的促銷才可以根據餐飲的促銷計劃有條不紊的執行和貫徹。
標簽: