80后創業故事:烘焙,想說愛你不容易
創業者:林小姐,店面:40平方米,裝修成本:7萬,能力:XX萬元
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創業前,她是一個辦公室文員,典型的80后;初識烘焙,源于林小姐孩提時對生日蛋糕的向往。老式生日蛋糕粗糙的口感,還有膩得不行的奶油,成為她念念不忘的美好記憶。去年,林小姐有了屬于自己的優先臺烤箱,雖然優先次烘烤出來的餅干更像“鍋巴”,但卻讓她在烘焙的道路上欲罷不能。
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烘焙是個細致活兒,在這個40平方米大小的空間里,林小姐研究外國正宗的甜品食譜,再根據人的口味和朋友的喜好調整自有工藝,烘焙出了一道道美味,與朋友分享著自己的快樂。林小姐說,她的下一個計劃是去英國、法國,目標是“嘗盡各種歐洲美食”。
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想創業,看好烘焙的80后林小姐,前期因為現有市場的種種限制而無法實現人生價值。終,SOOI給了林小姐一個創業支點,實現了林小姐的夢想。