食品安全法的出爐有利保護消費者的合法權益

我國是個人口我國,一切以食品安全方面的政策也相繼出爐,但要怎么樣做才能消費者的身體健康和合法權益呢?

國家食品安全管理體系必須建立在法律的基礎上，并強制執行。食品安全管理體系的目的減少食源性病痛，保護公眾健康。防范不衛生的、有害健康的、誤導的或假冒的食品，以保護消費者權益。

目前各地食品安全檢測體系涉及到食品安全辦、畜牧水產部門、食品藥品監督部門、衛生部門、技術質量監督部門、農業部門、工商部門、糧食部門及出入境檢驗檢疫部門等多個單位，表面看來是各司其職，但實質上因職能分散、管理體制不順等多方面原因，監管職能責任不明確，特別是對一些監管死角或盲區責任不到位。

在檢測監管的過程中，往往將監管責任按照生產、流通、銷售、餐桌等諸多環節劃分到各個單位，在發生食品安全事故后，這些職能部門大多表示只能往上追溯，餐飲環節推給銷售環節，銷售環節推給流通環節，流通環節推給生產環節，終導致問題不了了之。

????建立一個完全依照規則的國際或國內食品貿易體系，以保持消費者對圍家食品安全管理體系的信心，有利于公民的安居樂業和社會穩定，從而促進經濟發展。